Bisnishotel.id, BANDUNG — Ibis Styles Bandung Grand Central memperkuat lini bisnis makanan dan minuman (food and beverage/F&B) melalui pembukaan strEATs Café & Bar. Langkah tersebut menjadi bagian dari strategi hotel memperluas sumber pendapatan nonkamar sekaligus menangkap pertumbuhan pasar kuliner di Kota Bandung.
Berlokasi di kompleks yang sama dengan Pullman Bandung Grand Central, strEATs Café & Bar mengusung konsep ruang bersantap yang menggabungkan kuliner lokal dan internasional dalam suasana kasual. Konsep tersebut menyasar tamu hotel sekaligus masyarakat umum yang mencari tempat makan dan berkumpul di pusat kota.
Pada sisi kuliner, restoran menghadirkan berbagai menu khas Jawa Barat, seperti Lotek Bandung, Sop Buntut, dan Sate Jando Maranggi. Selain itu, tersedia pula hidangan internasional, antara lain Quattro Formaggio Pizza, serta pilihan menu ramah keluarga seperti Cheese and Chicken Fingers, French Fries, hingga aneka hidangan penutup.
Sementara itu, strEATs Bar melengkapi konsep tersebut dengan beragam sajian street food Indonesia, seperti Mie Kocok Kaki Sapi Bandung, Tahu Berontak, dan Bakwan Sayur. Pengunjung juga dapat menikmati menu internasional, berbagai minuman mocktail, cocktail, kopi, teh premium, hingga pilihan wine yang disajikan sepanjang hari.
Area bersantap dirancang dengan pilihan ruang dalam dan luar ruangan untuk mengakomodasi beragam kebutuhan, mulai dari pertemuan bisnis, makan bersama keluarga, hingga bersantai pada malam hari. Restoran melayani tamu setiap hari mulai pukul 06.00 hingga 22.00 WIB, sedangkan area bar beroperasi selama 24 jam.
Pembukaan strEATs Café & Bar memperlihatkan strategi ibis Styles Bandung Grand Central dalam memperkuat bisnis F&B sebagai salah satu sumber pertumbuhan. Industri perhotelan kini tidak lagi hanya mengandalkan tingkat hunian kamar, tetapi juga mengembangkan konsep kuliner yang mampu menarik konsumen dari luar hotel.
ibis Styles Bandung Grand Central memiliki 240 kamar dengan konsep desain yang terinspirasi budaya lokal serta menghadap kawasan Gedung Sate. Lokasi yang berada di pusat Kota Bandung menjadi salah satu keunggulan hotel untuk menjangkau wisatawan maupun pelaku perjalanan bisnis.
Penguatan bisnis kuliner melalui strEATs Café & Bar mencerminkan tren pelaku industri perhotelan yang semakin agresif mengembangkan layanan F&B sebagai bagian dari diversifikasi pendapatan. Selain memperluas pasar, strategi tersebut juga berpotensi meningkatkan kunjungan masyarakat ke hotel sekaligus memperkuat posisi Bandung sebagai destinasi wisata kuliner.
